喝湯時如果發(fā)現(xiàn)湯的表面有一層浮油，可以先把浮油撈掉再喝。如果可以選擇，點一碗清湯會比濃湯好得多，因為濃湯是用奶油和面粉調(diào)成，喝多了對身體也是一種負擔。