分子伴侶:細胞內(nèi)幫助新生肽鏈正確組裝為成熟蛋白質(zhì),而本身卻不是最終功能蛋白質(zhì)分子的組成成分的分子. 促進多種多肽鏈的折疊或者阻止多肽的錯誤折疊. 和部分折疊或沒有折疊的蛋白質(zhì)分子結(jié)合,穩(wěn)定其構(gòu)象,免遭其它酶的水解或促進蛋白質(zhì)折疊成......