介紹了根菜類(lèi)蔬菜的種類(lèi)、共同特點(diǎn)、展示了根菜類(lèi)蔬菜的圖片、學(xué)習(xí)目標(biāo)、本章小結(jié)、復(fù)習(xí)思考題。