進(jìn)入伏天，酷暑難耐，人的食欲隨之減弱。此時(shí)人的腸胃功能最弱，飲食稍有不慎就容易引發(fā)腸胃疾病。因此，入伏后，最好多吃蔬菜，少吃油膩，多吃些可以清熱降暑的食物。專家提醒您，此時(shí)應(yīng)多食清淡的食物刺激食欲，更有利于補(bǔ)充體力。夏季因體力消耗過大，出汗量過多，這時(shí)多食綠色和深綠色的蔬菜(例如黃瓜、冬瓜、豆角)、水果有利于補(bǔ)充體內(nèi)的無機(jī)鹽和維生素。紅色的胡蘿卜富含大量的胡蘿卜素和維生素A，有利于幫助其他營養(yǎng)的吸收。黑色的木耳、蘑菇等食品中，鐵質(zhì)和鈣質(zhì)的含量非常高，在夏季，鈣質(zhì)有利于體力的恢復(fù)和腸胃的消化。動(dòng)物的內(nèi)臟、脂肪含量過多的肉類在夏季不適于過多食用，但是為了營養(yǎng)的均衡和合理，可以適當(dāng)食用精瘦肉和魚類這種蛋白質(zhì)含量多的食品，這些食物的脂肪含量較少，很適合在炎熱的夏季搭配蔬菜食用。
　　西瓜是夏令的主要果品，味甘性寒，清熱解毒。能除煩止渴，利小便。對(duì)于那些因“苦夏”吃不下飯和身體瘦弱的老人，吃西瓜可以補(bǔ)充體內(nèi)營養(yǎng)之不足。吃西瓜一次不要吃得太多，不然會(huì)沖淡胃液、降低胃酸，造成消化不良。中醫(yī)的理論認(rèn)為，西瓜性寒，屬生冷食物，吃多了會(huì)傷脾助濕。故在西瓜旺季，食用西瓜應(yīng)適度，特別是嬰幼兒不宜食用過度。